En studiedag för lärare i Hem- och Konsumentkunskap samt personal inom måltidsproduktion. Spännande program på Livsmedelsverket, Sveriges Lantbruksuniversitet samt om Viltmatsprojektet (där deltagare får prova på lerduveskytte).
.      
.           .            .
Hej!

Torsdagen den 20:e mars genomför vi en spännande och lärorik studiedag för dig som undervisar i Hem- och konsumentkunskap och för dig som arbetar med måltidsproduktion/restaurang. Sista anmälningsdag är fredag den 15:e mars.

De som deltar ansluter från olika orter till studiedagens buss på Solna station och sedan går resan till Uppsala.

Så här ser programmet ut;

07.40-08.30
Buss till Uppsala från Solna Station (utgången vid Rättarvägen).
Preliminärt, föreläsning på bussen om att ”Surfa säkert” -ung konsument på nätet.

08.30-08.50
Fika

08.50-10.40
Studiebesök på Livsmedelsverket;
- Rundvandring
- Mikrobiologi i köket
- Matsvinn
- Mer nytta av livsmedelsdatabasen

10.40-11.00
Buss till Ultuna

11.00-12.00
Studiebesök (del 1) på Sveriges Lantbruksuniversitet;
- Tina Zethraeus (kommunikationschef) hälsar välkommen och inleder
- Tre kortföredrag (ca. 15-20 min); preliminärt ”Matens kvalitet”,
”Klimatsmart konsumtion”, och ”Fullkorn och hälsa”.
- Guidad rundtur

12.00-12.45
Lunch på Ultunarestaurangen

12.45-13.45
Studiebesöket på SLU fortsätter, (del 2).

13.45-14.30
Buss till Roserbergs slott, jaktpaviljongen

14.30-16.00                 -
- Halva gruppen deltar halva tiden i att prova på skytte på lerduvor
- Halva gruppen fikar och lyssnar halva tiden på Sven Å Larsson
(kock, kökschef, Krögare, delägare i Gastronomi Sverige AB och
jägare, mm.), om Jordbruksverkets och Jägareförbundets projekt
Viltmat Sverige – Från skogen till tallriken.

16.00-16.45
Buss åter till Solna station

Anmälan
Anmälan sker via e-post (yes@exkursion.se), ange namn, e-post, mobilnummer till den som ska delta samt deltagarens organisation och fakturaadress. Ange även om det finns speciella kosthänsyn för oss att beakta. Vi skickar bekräftelse och utbilningsinformation till deltagarens e-postadress.

Deltagaravgift
Deltagaravgiften är 1680 kr + moms. Mat, fika, material och deltagande ingår i priset. Se villkoren för avanmälan (via startsidan).